Ganadería en Uruguay

Definición de Ganadería:

Producción de animales domésticos, para sacar provecho del  animal en sí mismo y de sus productos derivados: carne, leche, cuero y lana. 

La Ganadería en Uruguay es:

ü  Actividad mas importante del país debido a que ocupa un 80% de la superficie

ü  Puede denominarse como la primera también ya que desde los años 1611 a 1617 , comenzó a  introducirse ganado debido al despoblado de la banda oriental

ü  En general se practica la cría conjunta de bovinos y ovinos

Es importante debido a:

1)- abastece de materias primas a las industrias frigoríficas y textiles

2)- brinda trabajo a las personas del campo y a intermediarios como ser  transportistas comerciantes, etc

3)- cubre la demanda del mercado interno, quedando así saldos para ser exportables

Tipos de Ganadería

La Ganadería según su forma de practicarla ocupa mas del 90 % repartiéndose entre ellas

A)- Dedicadas a criar ganado de carne y lana (88%)

B)- De leche (3.5%)

Según su forma de explotación

A)    Intensiva: la ganadería intensiva aplica técnicas y tecnologías que le permiten obtener el máximo beneficio en el menor tiempo posible. Para ello se necesita un gran capital y/o una gran cantidad de trabajo

B)    Extensiva:  El término extensivo, o explotación agrícola extensiva, es aquel que emplea grandes superficies de tierra con una inversión mínima de trabajo y capital por hectárea, en consecuencia, el rendimiento económico por unidad de explotación es menor

Factores que influyen en la actividad Ganadera

serie de factores que están presentes en toda actividad económica; estos son:        

tierra

trabajo

capital

       tecnología

La Ganadería es una actividad económica  resultado de múltiples  factores Naturales y Humanos- Económicos

ü  Factores Naturales:  ofrecidos por el medio geográfico

 son importantes para la cría de ganado

 inciden en mayor o menor grado;

 estos son: Clima

                             Relieve

                            Vegetación

                              Hidrografía

Clima: el clima es subtropical, semi humedo, caracterizados por la irregularidad de temperaturas y lluvias, influye en una red hidrográfica amplia y densa, pastos cortos (pradera) y posee temperaturas soportables para la cría del ganado

Relieve: un relieve de llanuras y penillanuras, facilita el transito animal

Vegetación: una vegetación de praderas el cual ocupa casi el 85% del territorio ofrece un alimento de gramíneas y leguminosas para alimentar el ganado

Hidrografía: se posee una densa red de ríos y arroyos, pero su uso de agua potable es muy escaso para el ganado

o   Factores Humanos- Económicos: diversos son los factores q han influido en la actividad ganadera

                                        Histórico

                                        Los precios

                                                          Mercado

                                                          Industria

Histórico:  históricamente la Ganadería ha reflejado la ocupación humana, porque desde su introducción constituye una de las principales riquezas

Mercado y Precios: la influencia del mercado es decisiva en el desarrollo de la actividad agraria

La Industria: las industrias textiles y frigoríficas tuvieron y tienen gran incidencia en la evolución de las técnicas aplicada a la cría de animales

Fuente:

ü  Geografía Económica Ricardo Méndez

ü  Geografía. Una Síntesis Moderna. Peter HAGGETT. Ediciones Omega

ü  Geografía Tercer año Uruguay en la Integración. MERCOSUR. Elena García, Miguel Liguera, Ema Vico. Editorial MONTEVERDE